 ホームパーティー用！フルム・ダンベール1玉約2kg
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+------------【ホームパーティーの薦め】-----------------+ 1つまるまる使い、オードブルからデザートまで楽しめます♪ (1)上の方はオードブルとしてそのまま食べる。 インパクトがあるので、ホスト役は大もて(#^.^#) (2)中身をくり抜いてリゾットやパスタ、ピッツアなどのお料理に。 (2)くり抜いた中にポルト酒やマデラ酒を入れて楽しみます。 (3)ボルト酒などと混ざったチーズはスフレやクレープに。 ねっ！？最初から最後まで楽しませてくれるでしょ？！ +--------------------------------------------------------+ ●1玉は約2Kgです。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は、2Kgジャストの価格です。
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 ブルー(100g)
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Fromage Bleu ヨーロッパに負けない本格的ブルーを目指して研究を重ねたアトリエ・ド・フロマージュの青カビチーズの傑作です。ブラウン・スイス種のジャージ種の牛乳にホルスタイン種の牛乳を加えて、原料乳を厳密に調整して作ります。青カビチーズ特有の刺激と香気に加えて独特の滋味があり、大変に特徴がある風味になります。製造日から3ヶ月くらいするとチーズ内部の青カビの周囲が白くなってくる頃から食べ頃です。製造日から6ヶ月までお召し上がりいただきます。
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 カマンベールブルー(160g箱入)
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Camembert Bleu 青カビ熟成のブルーチーズは主に脂肪を分解することで特有の旨さを生み出します。一方、白カビ熟成のカマンベールはその風味をタンパク質分解によって作り出す要素が強いのです。この性格の違うチーズをひとつにしたのがこのカマンベール・ブルー（カマンブルー）です。白カビが覆われたチーズを切ってみると、中に青カビの綺麗な筋が通っています。ふたつのチーズを合わせることで不思議なおいしさがうまれました。生まれました。
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 フルム・ダンベール(A.O.C.)約300g
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1976年1月21日 A.O.C.取得 タイプ 青カビ 重量 約300g 乳脂肪 50％ 産地 オーヴェルニュ ワイン 中重口・重口の赤コクのある白 食べ易さ ★★★☆☆ ＊こちらの商品はご注文を頂いた後にカットして お届け致しますので、切りたての風味が味わえます。＊カットは手作業のため、300g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は300gジャストの価格です。
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 ブルー・ドー・ヴェルニュ＜約200gカット＞
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＊ご注文をいただいてからカットいたします。 カットは手作業のため、表示g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 タイプ ブルー 重量 約100g 乳脂肪 50％ 産地 オーヴェルニュ ワイン 甘口の白重口の赤 食べ易さ ★★★★★ ●チーズやワインにぴったりの「枝付きレーズン」はこちら！●「会員価格」は当店の会員になられた方のみ適用となる価格です。 会員に登録されますと、初回より会員価格でお買い求めいただけます。 絶対お得な会員になりたい方はこちら！●ギフトでご注文の場合は、化粧箱代別途300円（税別）をいただいております。 予めご了承くださいませ。
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 Quattro Formaggiクワトロ・フォルマッジセット【グルメバージョン】
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 日本初上陸 ゴルゴンゾーラ BASSI 100g
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■原産国：イタリア■種 類：青かびタイプ■内容量：100g クリ〜ミ〜なゴルゴンゾーラ これまで食べていたゴルゴンゾーラのイメージを大きく覆します！このゴルゴンゾーラは、従来の青かびの味しかしないチーズではなくミルクの甘味とクリーミーな食感を楽しんでいただけます。ゴルゴンゾーラはどの料理にも使っていただける万能チーズなのです♪サラダ・ソース・デザート感覚でも召し上がって頂けます。青かびチーズが苦手だと思っていた方、是非お試しいただきたいと思います！
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 パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラ・ドルチェ（約300g）
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＊ご注文をいただいてからカットいたします。 カットは手作業のため、表示g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 D.O.P.取得 タイプ 青カビ カットサイズ 約300g 乳脂肪 45％ 産地 ピエモンテ州ノヴァラ県 ワイン 白＝中程度の甘口赤＝中重口 食べ易さ ★★★☆☆ 〜チーズをもっとおいしく楽しむために〜 レーズンとチーズを交互に食べると ゴルゴンゾーラの塩見がレーズンの甘味でマイルドになり、 一層青カビの独特な味わいが引き立ちます。おいしい枝付きレーズンはこちら！
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 パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラ・ピッカンテ（約300gカット）
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■ピッカンテの特徴■青カビが多く、辛口のタイプがこちら。ゴルゴンゾーラの元祖はこのピッカンテでしたが、戦後登場した食べ易いドルチェタイプに押されてみるみる消費量が減ってしまいました。パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラピッカンテは、ゴルゴンゾーラドルチェと比較して鋭さを持ちながらも、風味豊かでまろやかさを兼ね持っているので、大変バランスの取れた味わい。すぐに刺激の強さが前面に出がちな従来のピッカンテタイプは苦手という方にも是非試して欲しい一品です。しっかり引き締まった生地の中に綺麗な大理石模様の青カビが入っていて、比較的砕けやすい。デザートワイン、マルサラ酒がよく合います♪そのままお召し上がりになるだけでなく、個性の強い料理にも幅広く使えます！■熟成期間■4℃の冷蔵庫の中で熟成。熟成期間中を通し、常に青かびが通気孔を通して増殖するように熟成を進める。この熟成庫の中で最低80〜90日熟成を続ける。＊ご注文をいただいてからカットいたします。 カットは手作業のため、表示g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は、
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 クレイル ナチュラル チーズ おい古味ブルー
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【商品詳細・内容量】クレイル ナチュラル チーズおい古味ブルー 1個150g(ロックフォール系)【賞味期限・保存方法】【冷蔵】約1ヶ月お好みの熟成加減でお召し上がりください。【配送状態・到着までの日数】ご注文日より3〜4日後のお届けとなります。他商品と同梱しても数量に関係なく全国一律送料840円とお得です！▼ こちらも同梱できます！オススメ商品 ▼
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 キャステロ・ブルー
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■商品名：キャステロ・ブルー■原産国：デンマーク■種 類：ハードタイプ■内容量：150g■原料乳：牛乳 ねっとりと軟らかくクリーミーな生地の中に、青カビを入れたものです。表面には薄らと白カビも生えていて、濃厚でコクのある、どちらかというと食べやすい味わい。■賞味期限：お届け日より約3週間■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございますのでご了承下さい。
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 ダナブルーウェッジ100g
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 ロックフォール・パピヨン（A.O.C.)約200gカット
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「パピヨン社」はかびの入り方が美しく、しっかりとした力強い味わい。「カルル社」はこちら！ 1925年7月26日 A.O.C.取得 タイプ 白カビ 重量 約200g 乳脂肪 52％ 産地 ルエルグ ワイン 白＝極甘口赤＝重口 食べ易さ ★★★★★ ＊こちらの商品はご注文を頂いた後にカットして お届け致しますので、切りたての風味が味わえます。＊カットは手作業のため、200g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は200gジャストの価格です。〜チーズをもっとおいしく楽しむために〜 レーズンとチーズを交互に食べると ロックフォールの塩見がレーズンの甘味でマイルドになり、 一層青カビの独特な味わいが引き立ちます。おいしい枝付きレーズンはこちら！
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 ゴルゴンゾーラ・エルボリナート（約300g）
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こちらは工場製のゴルゴンゾーラ。お値段が安いのが魅力です。もちろん、そのままお召し上がりになっても美味しいチーズですが、ソース用に（生クリームとあわせてペンネにからめたり）ピッツア用のチーズにしたり、加熱用にお勧めします。 世界三大ブルーチーズのひとつで、ソフトでくせの少ないブルーチーズ。ゴルゴンゾーラのピッツアやパスタは有名です。〓〓【お料理しましょ！】〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓＜栗とゴルゴンゾーラソースのペンネ＞●材料（1人分）ペンネ・・・80g牛乳120ccゴルゴンゾーラ・・・30gパルミッジャーノ・レッジャーノ・・・大さじ1無塩バター、塩、栗・・・各適量＊栗は市販の剥き栗などで良い●作り方0、パルミッジャーノをチーズおろしで、大さじ1くらいおろしておく。 栗を細かくくだいておく。1、ペンネをゆではじめる。2、フライパンに牛乳をいれ、ゴルゴンゾーラを適当にちぎって加え、 弱火でフライパンを静かにゆすりながら、チーズを溶かす。 牛乳は沸騰しやすいので、注意。沸騰させないこと。 表面がフツフツというくらいの火加減がベスト。3、とろ〜りとゴルゴンゾーラが溶けたら、茹で立
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 北海道産・育てるカマンベールチーズ3個セット【送料無料】
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★このお取り寄せグルメの特徴★【ナチュラルチーズ・カレ】淡白な味覚のソフトタイプのチーズ。名前の由来はフランス語で『カレ』という言葉が四角を意味するところからきています。このチーズは、ミルクの味が豊かな四角いチーズで、白カビで被われた皮の中身は、クリーミーな口あたりでやさしい風味があります。【ナチュラルチーズ・ロワレ】ひと味濃厚な味覚のソフトタイプ。熟成を待ってお召し上がり下さい。名前の由来はフランスの町の名前。このチーズは新鮮なハーブにマッシュルームのアクセントがある香りがし、口に入れるとクリームとさわやかな自然の味がします。【ナチュラルチーズ・おい古味ブルー】青カビの神秘的な美味をいかしたチーズ。一般的なブルーチーズとは違い、日本人の嗜好に合った口あたりが穏やかで、塩分を控えめにしております。白カビと青カビの両方の美味しさを備えたオリジナルな味わいに仕上げました。パンから取ったカビを使い、天然の洞窟内で最低3ヶ月熟成させます。ブルーの中でも独特のコクのあるチーズです。商品の詳細情報商品内容ナチュラルチーズ・カレ180g、ナチュラルチーズ・ロワレ160g、ナチュラルチーズ・おい古味ブ
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