 生チーズ(160g)
|
アトリエ・ド・フロマージュのチーズといえば生チーズです。カマンベールを作りたくて、22年前フランスへチーズ留学をした時、副校長のプロフェッサー・ペルノデがこのフロマージュ・フレを日本でつくるように勧めてくれました。帰国後1年ぐらいした時、ピエール・アンドルーエ氏が来日しました。私たちのフロマージュ・フレと出来たてのカマンベールを召し上がっていただきました。「トレビアン！」と言ってくださったのでとてもうれしかったのを覚えています。このフロマージュ・フレは今は亡き映画評論家でグルメとしても有名な荻昌弘氏が軽井沢の別荘に滞在中、工房に来らたおり大変気に入られ、いくつもの雑誌に紹介してくださいました。長野県の紅玉りんごのジャムとあわせてフランスパンでいただくもよし、塩コショウとマヨネーズでディップにしてもよいお味です。ケーキづくりにも最適。
生チーズ(160g)の詳細は写真をクリック
|
 □冷蔵商品□フィラデルフィア クリームチーズ 2kg
|
□冷蔵商品□フィラデルフィア クリームチーズ 2kgの詳細は写真をクリック
|
 Fromage Blanc (140g 1個)
|
Fromage blanc 本場フランスのフロマージュ・ブランをブリア・サバラン（brillat-Savarin)風にアレンジしてクリーミーなチーズを作りました。すがすがしい酸味とほのかな甘味が溶け合う白い塊でまるで"ミルクの精"といった魅力のあるチーズです。内部からゆっくりと熟成していきますので、日がたつごとにクリーミーさが増す楽しみがあります。
Fromage Blanc (140g 1個)の詳細は写真をクリック
|
 ゴーダ1kgカット
|
＊表示の価格は、1kgジャストの価格です。 実際にお届けするものは1KG前後になりますので、お値段も前後します。 正確な金額は当店からのメールでご確認くださいませ。＊うすく削って食べるともっとおいしい♪ チーズスライサー 玉を1/4カットしてお届けします♪ タイプ セミハード 重量 1kg 乳脂肪 48％ 産地 オランダ ワイン 軽口の白 食べ易さ ★☆☆☆☆
ゴーダ1kgカットの詳細は写真をクリック
|
 【送料無料】ドイツチーズセット
|
■プレステージカマンベール125g、プレステージブリー125g各2個、クリメイラプレーン100g、クリメイラガーリックハーブ100g、ミニスモークロール20g×5個100年の伝統を守り続けるカマンベールやスモークチーズなど5種類のチーズをセットにしました。※ラッピング、メッセージカードのサービスはいたしかねます。予めご了承くださいませ。
【送料無料】ドイツチーズセットの詳細は写真をクリック
|
 富士山高原：手作り餅（も）っちレラチーズ（モッツァレラチーズ）
|
☆発売記念☆ お試し特別価格の なんと！840円で特別販売致します！ ★いでぼく：餅（も）っちレラチーズ★（モッツァレラチーズ）【内容】餅（も）っちレラチーズ100g【原材料名】生乳、食塩、レンネット、乳酸菌【保存方法】要冷蔵10℃以下【賞味期限】製造日から14日（要冷蔵10℃以下）※手づくりの為、商品の発送にはご入金確認後、3〜10日ほど要します。予めご了承ください。※商品は1年通して冷蔵クール便での発送になります。＊沖縄、離島等、一部地域は追加送料がかかる場合がございます。予めご了承の程、お願い申し上げます。
富士山高原：手作り餅（も）っちレラチーズ（モッツァレラチーズ）の詳細は写真をクリック
|
 小岩井純粋はちみつ 【アカシヤ】 20個
|
●容量／220g × 20個 ●品名／はちみつ ●保存方法／ 開栓前は直射日光を避け常温で保存。 開栓後は冷蔵庫（10°C以下） ●賞味期限／2年（未開封）
小岩井純粋はちみつ 【アカシヤ】 20個の詳細は写真をクリック
|
 ハートのかたちのフロマージュ1個
|
中札内村にある十勝野フロマージュさんでは40年間乳製品の開発にかかーわってきた赤部社長さんがフランス・ノルマンディーのフェルミエチーズに惚れ込んで仕上げた、カマンベールチーズに生クリームを加えたのがこのハート型のチーズです。発売以来、大人気のチーズとして贈物にも喜ばれています。◇内容量 150グラム 1個づつの手作りですから 実際には170g〜180g以上の グラム数に なっています!!※冷蔵便でお届けはます。 送料全国一律1100円
ハートのかたちのフロマージュ1個の詳細は写真をクリック
|
 化粧箱2個入りハートのかたちのフロマージュ
|
十勝中札内村の十勝野フロマージュさんのチーズ。この「ハートのかたちのフロマージュ」は可愛いハート型ですからギフトとしてとっても人気の品です。生クリームを配合した白カビタイプのチーズで舌触りなめらかな食感に仕上げています。◆ハート型チーズ150g 2個 (ギフト箱入りとなります)※全国クール便お届けです。 送料全国一律1100円
化粧箱2個入りハートのかたちのフロマージュの詳細は写真をクリック
|
 【送料無料】 オーストラリアカマンベールチーズ8箱セット
|
■125g×8箱■1箱：10×10×3.5cmオーストラリアの大自然で育まれた乳牛の生乳を原料に作られたクセのない、まろやかなカマンベールチーズです。※ラッピング、メッセージカードのサービスはいたしかねます。予めご了承くださいませ。
【送料無料】 オーストラリアカマンベールチーズ8箱セットの詳細は写真をクリック
|
 【送料無料】ニュージーランドチーズセット
|
■レッドチェダー、モッツァレラ各500g日本ではあまりお目にかかれないニュージーランドのハードタイプチーズ。そのまま食べても、お料理に使っても美味しく味わえます。※ラッピング、メッセージカードのサービスはいたしかねます。予めご了承くださいませ。
【送料無料】ニュージーランドチーズセットの詳細は写真をクリック
|
 パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラ・ドルチェ（約300g）
|
＊ご注文をいただいてからカットいたします。 カットは手作業のため、表示g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 D.O.P.取得 タイプ 青カビ カットサイズ 約300g 乳脂肪 45％ 産地 ピエモンテ州ノヴァラ県 ワイン 白＝中程度の甘口赤＝中重口 食べ易さ ★★★☆☆ 〜チーズをもっとおいしく楽しむために〜 レーズンとチーズを交互に食べると ゴルゴンゾーラの塩見がレーズンの甘味でマイルドになり、 一層青カビの独特な味わいが引き立ちます。おいしい枝付きレーズンはこちら！
パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラ・ドルチェ（約300g）の詳細は写真をクリック
|
 パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラ・ピッカンテ（約300gカット）
|
■ピッカンテの特徴■青カビが多く、辛口のタイプがこちら。ゴルゴンゾーラの元祖はこのピッカンテでしたが、戦後登場した食べ易いドルチェタイプに押されてみるみる消費量が減ってしまいました。パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラピッカンテは、ゴルゴンゾーラドルチェと比較して鋭さを持ちながらも、風味豊かでまろやかさを兼ね持っているので、大変バランスの取れた味わい。すぐに刺激の強さが前面に出がちな従来のピッカンテタイプは苦手という方にも是非試して欲しい一品です。しっかり引き締まった生地の中に綺麗な大理石模様の青カビが入っていて、比較的砕けやすい。デザートワイン、マルサラ酒がよく合います♪そのままお召し上がりになるだけでなく、個性の強い料理にも幅広く使えます！■熟成期間■4℃の冷蔵庫の中で熟成。熟成期間中を通し、常に青かびが通気孔を通して増殖するように熟成を進める。この熟成庫の中で最低80〜90日熟成を続ける。＊ご注文をいただいてからカットいたします。 カットは手作業のため、表示g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は、
パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラ・ピッカンテ（約300gカット）の詳細は写真をクリック
|
 タレッジオ・ガウディア（約200gカット）
|
＊ご注文をいただいてからカットいたします。 カットは手作業のため、200g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は、200gジャストの価格です。
タレッジオ・ガウディア（約200gカット）の詳細は写真をクリック
|
 「ペコリ−ノ・グラン・リゼルヴァ・ディ・ピエンツァリミタ−タ ・180日熟成)」
|
こちらの商品は「限定生産品」ですので在庫が常時あるものではありません。予めご了承の上ご注文くださいませ。最低180日間熟成させた生産数限定品で、味、香りともに凝縮され、上品で味わい深い逸品他のペコリーノにはないアミノ酸の旨みのあるチーズです。ペコリーノがダメと思い込んでいる人にも是非試してみてください！
「ペコリ−ノ・グラン・リゼルヴァ・ディ・ピエンツァリミタ−タ ・180日熟成)」の詳細は写真をクリック
|