 美しく衛生的！ステンレス一体型骨スキ150mm
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柄部と本体が18−8ステンレス鋼で一体化されているため、柄の腐食の心配がなく、清潔的です。水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能なため、大変衛生的で給食現場等の業務用にも最適です。刃部は軟ステンレスと軟ステンレスの間に高炭素モリブデンバナジュム鋼（ステンレス系刃物鋼の最高の材料）が挟みこまれており、研ぎやすく、切れ味も抜群です。極上仕上砥石により本格的な刃付けをしてありますので、鋭い切れ味が長く持続致します。
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 ガラサキ180ミリ
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 堺孝行 イノックス洋包丁 サバキ東型 150mm
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クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、さびにくくよく切れる包丁です。■送料区分A
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 堺孝行 イノックス洋包丁 サバキ西型 150mm
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クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、さびにくくよく切れる包丁です。■送料区分A
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 グローバル・プロ 骨スキ15cm （両刃）
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■型番：GP-19■サイズ：15cm■重量：160g
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 グローバル・プロ 骨スキ15cm （片刃）
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■型番：GP-22■サイズ：15cm■重量：150g
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 TOJIRO Color骨スキ150mm☆プロも愛用信頼の包丁藤寅工業カラー包丁
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■Tojiro-Color骨スキ150mm ・刃渡：150mm ・全長：285mm ・重量：125g
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 TOJIRO Pro骨スキ150mm☆プロも愛用信頼の包丁藤寅工業本職包丁
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■TOJIRO Pro骨スキ150mm/DPコバルト合金鋼割込/本職用 ・刃渡：150mm ・全長：275mm ・重量：145g
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 堺刀司・骨透角（サバキ）包丁・145mm
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●サイズ：145mm●素材：ステンレス、ハンドル：ミックス合板
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 サビマスが切れる！日本鋼骨スキ 角
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 Misono ミソノ・スウェーデン鋼シリーズ 骨スキ（丸）145mm
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今や日本だけではなく海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の庖丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼（ハガネ）包丁の傑作です。ステンレス系の庖丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。■サイズ：刃渡り145mm■材質：（刃）スウェーデン鋼■材質：（ハンドル）黒檀・強化木MISONO ミソノ・スウェーデン鋼シリーズ一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた最高級品質の庖丁です。刀身は硬く粘りがあり、優れた刃持ちと鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋庖丁です。高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染みます。プロの仕事に見事に応えます。末永くご愛用いただく為に・・・■スウェーデン鋼庖丁は、高級刃物鋼を鍛造しておりますので、ご使用後はすぐに水洗いし水分を
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 Misono ミソノ・スウェーデン鋼シリーズ 骨スキ（角・大）165mm
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今や日本だけではなく海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の庖丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼（ハガネ）包丁の傑作です。ステンレス系の庖丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。■サイズ：刃渡り165mm■材質：（刃）スウェーデン鋼■材質：（ハンドル）黒檀・強化木MISONO ミソノ・スウェーデン鋼シリーズ一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた最高級品質の庖丁です。刀身は硬く粘りがあり、優れた刃持ちと鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋庖丁です。高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染みます。プロの仕事に見事に応えます。末永くご愛用いただく為に・・・■スウェーデン鋼庖丁は、高級刃物鋼を鍛造しておりますので、ご使用後はすぐに水洗いし水分を
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Misono ミソノ・スウェーデン鋼シリーズ 骨スキ（角）145mm
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今や日本だけではなく海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の庖丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼（ハガネ）包丁の傑作です。ステンレス系の庖丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。■サイズ：刃渡り145mm■材質：（刃）スウェーデン鋼■材質：（ハンドル）黒檀・強化木MISONO ミソノ・スウェーデン鋼シリーズ一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた最高級品質の庖丁です。刀身は硬く粘りがあり、優れた刃持ちと鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋庖丁です。高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染みます。プロの仕事に見事に応えます。末永くご愛用いただく為に・・・■スウェーデン鋼庖丁は、高級刃物鋼を鍛造しておりますので、ご使用後はすぐに水洗いし水分を
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 Misono ミソノ・スウェーデン鋼シリーズ ガラスキ185mm
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今や日本だけではなく海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の庖丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼（ハガネ）包丁の傑作です。ステンレス系の庖丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。■サイズ：刃渡り185mm■材質：（刃）スウェーデン鋼■材質：（ハンドル）黒檀・強化木MISONO ミソノ・スウェーデン鋼シリーズ一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた最高級品質の庖丁です。刀身は硬く粘りがあり、優れた刃持ちと鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋庖丁です。高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染みます。プロの仕事に見事に応えます。末永くご愛用いただく為に・・・■スウェーデン鋼庖丁は、高級刃物鋼を鍛造しておりますので、ご使用後はすぐに水洗いし水分を
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 【送料無料】ステンレス鋼包丁の最高峰Misono ミソノ UX10 骨スキ（角）145mm
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■刃渡り：145mm■材質：（刃） スウェーデン産高純度ステンレス■材質：（ハンドル） 強化木檀（黒）■材質：（鍔・リベット） 洋銀（ニッケルシルバー）MISONO ミソノ・UX10シリーズ使いやすさを最優先し、料理される方のニーズが徹底的に追及されています。刀身・ツバ・ハンドルの形など・・・。すべてに「使いやすさ」から生まれたファインなデザインは美しくまさにプロの庖丁です。毎日使う包丁は良いものをお選び下さい。いまや日本だけでなく世界でも名を知られるミソノは銘刀"関の孫六"で名高い刃物の街、岐阜県"関"でプロ用の庖丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。伝統と新しい技術が融合して生み出されるミソノの高品質庖丁に、プロ仕様の最高峰たる"UX10シリーズ"が加わりました。ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度を誇り、研ぎやすく長く切れ味が落ちない。当然、切れ味は鋭いステンレスの庖丁。これは料理人の理想と言えるでしょう。UX10シリーズはそれを実現した画期的な庖丁と言えます。この庖丁こそがステンレス庖丁の最高峰で
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