 忠房トレンディ口金付筋引240mm
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本職用。牛刀の一種で肉の筋を引くのに一般に使われている。牛刀よりは細身である。モリブデンバナジウウム鋼で錆びにくい 積層強化木柄 240mm
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 忠房トレンディ口金付筋引270mm
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本職用。牛刀の一種で肉の筋を引くのに一般に使われている。牛刀よりは細身である。モリブデンバナジウウム鋼で錆びにくい 積層強化木柄 270mm
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 MONZABURO筋引240mm
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従来のモリブデン鋼にコバルトを加え、耐磨耗性・耐腐食性を一段と向上させた素材を使い職人の技術をくわえた庖丁。プロが求める品質に応えた一品。本職用。240mm牛刀の一種で肉の筋を引くのに一般に使われている。牛刀よりは細身である。
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 MONZABURO筋引270mm
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従来のモリブデン鋼にコバルトを加え、耐磨耗性・耐腐食性を一段と向上させた素材を使い職人の技術をくわえた庖丁。プロが求める品質に応えた一品。本職用。270mm牛刀の一種で肉の筋を引くのに一般に使われている。牛刀よりは細身である。
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 グローバル・プロ 筋引21cm
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■型番：GP-21■サイズ：21cm■重量：180g
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 堺孝行 グランドシェフ洋包丁 スライサー 210mm
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錆に強く、不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。■送料区分A
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堺孝行 グランドシェフ洋包丁 スライサー 270mm
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錆に強く、不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。■送料区分A
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堺孝行 グランドシェフ洋包丁 スライサー 300mm
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錆に強く、不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。■送料区分A
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 堺孝行 グランドシェフ洋包丁 スライサー（ツバナシ） 210mm
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錆に強く、不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。■送料区分A
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堺孝行 グランドシェフ洋包丁 スライサー 240mm
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錆に強く、不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。■送料区分A
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 堺孝行 イノックス洋包丁 筋引 270mm
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クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、さびにくくよく切れる包丁です。■送料区分A
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堺孝行 イノックス洋包丁 筋引 240mm
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クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、さびにくくよく切れる包丁です。■送料区分A
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 グローバル・プロ 筋引24cm
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■型番：GP-12■サイズ：24cm■重量：185g
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 グローバル・プロ 筋引27cm
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■型番：GP-13■サイズ：27cm■重量：200g
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 モリブデン鋼：筋引：270mm
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●サイズ：刃渡り270mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付合板柄 筋引は牛刀の一種で、肉の筋を切ったり、スライスする肉の薄切り用に使われる包丁です。刃は牛刀よりは細身です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【實光 INOX】 サビに強いモリブデン鋼を使用。切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあり、一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる商品となっております。柄も手の平になじむ形状になっており、長時間の使用を感じさせない作りになっています。 INOXは『手研ぎ本刃付』（機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。また、ツバ付なので、衛生的でお手入れも簡単です。
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