 お中元・お歳暮など贈り物にも喜ばれる「京都産 鴨鍋セット」送料無料5〜6人前用贈答品
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お届けはお箱に入れてお送りします ご希望の方にはのし対応させていただきます。商品について内容量「京都府産 合鴨ロース スライス」700g「京都府産 合鴨 味付けミンチ」 200g×2パック「自家製京風スープ」 360cc×4本賞味期限 ・冷蔵庫にて0℃で保存で商品到着日より3日間商品配送形態 ・ヤマトクール便の冷蔵にてお送りします。 冷凍をご希望の場合は備考欄にご記入下さい。
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 ビール、冷酒にぴったり！フランス鴨ローススモークノーマル
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合鴨に比べて脂肪の少ないフランス産バルバリー種の鴨(本鴨）高タンパク低カロリー ▼「シェフ桑原」の鴨ローススモークはこうして作られ・・・・こうしてお召し上がりいただけます▼ 直営農場で飼育した 青森育ちバルバリー種の鴨肉を桜のチップで入念にスモークしました。→→ 品質にこだわった鴨肉の旨味をお楽しみください。 ノーマルと、ブラック・ペッパーの2種類からお選びいただけます。 スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 鴨ロース：鴨の胸肉 ロールパンに鴨スモーク、チーズ、マ スタードレタスをはさみました。朝食、 ブランチにどうぞ！ フランスパンにに鴨スモーク、 チーズ、マスタードレタスをはさ んで胡麻ドレッシングを隠し味に かけました。 大事なお客様のおもてなしに！ 豪華に見せるなら“鴨サラダ”！ 某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨を日本の豊かな自然環境の中で飼育、生産された鴨のむね肉を桜のチップでスモークし、高級珍味に仕上げました。パーティーのテーブルに置けば豪華な演出をしてくれること間違いなし！ *商品情報* 原材料
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 ビール、冷酒にぴったり！フランス鴨ローススモークパストラ(ブラックペッパー
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合鴨に比べて脂肪の少ないフランス産バルバリー種の鴨(本鴨）高タンパク低カロリー ▼「シェフ桑原」の鴨ローススモークはこうして作られ・・・・こうしてお召し上がりいただけます▼ 直営農場で飼育した 青森育ちバルバリー種の鴨肉を桜のチップで入念にスモークしました。→→ 品質にこだわった鴨肉の旨味をお楽しみください。 ノーマルと、ブラック・ペッパーの2種類からお選びいただけます。 スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 鴨ロース：鴨の胸肉 ロールパンに鴨スモーク、チーズ、マ スタードレタスをはさみました。朝食、 ブランチにどうぞ！ フランスパンにに鴨スモーク、 チーズ、マスタードレタスをはさ んで胡麻ドレッシングを隠し味に かけました。 大事なお客様のおもてなしに！ 豪華に見せるなら“鴨サラダ”！ スモークの表面にふんだんに粗挽きブラックペッパーがちりばめられ、とってもスパイシーな大人の味です。お酒やビールのおつまみにGOOD！！某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨を日本の豊かな自然環境の中で飼育、生産された鴨のむね肉を桜のチ
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 ジュレード・ロッド・イタリアーノ
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※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。冷凍品との同梱はできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。（送料無料商品等は除きます） ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ◆商品情報◆ 原材料名 あん肝、トマトゼリー、オニオン、赤ワイン 内容量 400g前後 業務用PP容器入り 巾3cm×高さ3.7cm×長さ35.3cm 賞味期限 製造日より冷蔵1週間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 注】鴨ハンバーグ、鴨タタキ等の冷凍品との同梱はできません。 ●シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、 職人さんが一つ一つ手作りで作っています。●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに 本格的で超！おしゃれなオードブルを演出します！*ちょっと切りにくいです。→よく切れる包丁を温めてから切るとスムーズに切れます
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 海の幸のまろやかなテリーヌプチ・シーフード・ポワロー
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■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。▲テリーヌを作るシェフ桑原●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超！おしゃれなオードブルを演出します！※ちょっと切りにくいです。→よ〜く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技！●やはりワインによく合います。●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能！●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。ご了承ください。冷凍品との同梱はできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。（送料無料商品等は除きます） ・詳しくはお気軽にお問い合
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 鴨肉とアップルブランデーのテリーヌカナールテリーヌオーカルバドス
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フランスバルバリー種鴨肉をふんだんに使い、カルバドスで仕上げた贅沢なテリーヌです。※「カルバドス」とはフランスのカルバドス地方で作られている、りんごを原料とした蒸留酒のことです。別名アップルブランデーとも呼びます。※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。冷凍品との同梱はできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。（送料無料商品等は除きます） ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉，ピスタチオ，豚脂，ワイン，ブランデー（カルバドス），食塩，コショウ，リン酸塩（Na)，調味料（アミノ酸等），酸化防止剤（エリソルビン酸Na)，発色剤（硝酸K，亜硝酸Na），増粘多糖類（原材料の一部に卵を含む） 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵1
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 全国送料無料配送！【青森県産】プレミアム食材八甲田鴨。高級感漂うプレミアムな贈り物オリジナル赤ワイン
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送料無料 八甲田の森 美味しさ長持ちシリーズ 商品名 八甲田鴨のプラドグルマン オリジナル赤ワインソース付き 内容量 鴨肉150g×1本 赤ワインソース100g×1本 賞味期限 製造日より1年（冷凍品） 備考 ホームパーティや特別な日に舌鼓。 八甲田の大自然で育てた鴨肉の絶妙なレア感と歯ごたえを味わう食通の一皿。丹念につくりあげた特製赤ワインソースをかけてお召し上がり下さい。 ■送料無料です。 ホテルシェフも唸った！高級絶品鴨肉 どこを切っても焼き加減が一定、 そして肉汁があふれ出る赤いミディアムレア。 ローストビーフのようなレア感たまらない逸品です
全国送料無料配送！【青森県産】プレミアム食材八甲田鴨。高級感漂うプレミアムな贈り物オリジナル赤ワインの詳細は写真をクリック
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 鴨ローススライス 150g ×3 （冷凍）
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鴨ロースを薄くスライスした冷凍パックです。薄くスライスしてあるので解凍してそのまま使えます。150gパック（一人前）が3パックセットでお得なファミリー用です鴨鍋、鴨しゃぶに最適です。焼肉や炒め物にしてもと〜っても美味しい！・しゃぶしゃぶは10回ぐらい“しゃぶしゃぶ”とすると美味しいです。・焼肉ではそっと焼いてレモン汁などで食べると鴨の深い旨みをより楽しめます。【ご注意】焼きすぎ、煮すぎないようご注意ください！鴨肉は多少レアな状態が一番美味しく頂けます。火を通しすぎると硬くなってしまいます。[産直青森県]＜冷凍品＞＊送料と別途クール代170円がかかります。●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。●鴨鍋具材の主役●フランス鴨のローススライス（フランス産バルバリー種）●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。●食べやすいように薄くスライスしました。●冷凍150g/約1人前＜お客様のお声：メールより＞使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませてい
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 鴨ローススライス150g (冷凍)
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鴨しゃぶに最適です。[産直青森県]＜冷凍品＞＊送料と別途クール代170円がかかります。●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。●鴨鍋具材の主役●フランス鴨のローススライス（フランス産バルバリー種）●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。●食べやすいように薄くスライスしました。●冷凍150g/約1人前鴨ロースを薄くスライスした冷凍パックです。薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなどお手軽にお使いになれます。※煮すぎ、焼きすぎに注意！！硬くて美味しくなくなります。誰を基準にしたかわかりませんが1人前（150g）です。＜お客様のお声：メールより＞使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませていただきました。＜お客様のお声：メールより＞あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこし
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 合鴨ローススライス 400g
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※この商品は国産飼育ものです。飼育物は売りたくないですが美味しいです。冷凍でのお届けとなります。食べ方パンフレットは付きません。写真は800g入りです。
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 小サイズ 鴨ローススライス 100g
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食べやすい大きさのローススライスが登場しました！左が150g、右が100gです鴨ロースを薄くスライスした冷凍パックです。薄くスライスしてあるので解凍してそのまま使えます。数量限定で100g新登場！包丁いらず！？で炒め物やもちろんお鍋にもGOOD・しゃぶしゃぶは10回ぐらい“しゃぶしゃぶ”とすると美味しいです。・焼肉ではそっと焼いてレモン汁などで食べると鴨の深い旨みをより楽しめます。【ご注意】焼きすぎ、煮すぎないようご注意ください！鴨肉は多少レアな状態が一番美味しく頂けます。火を通しすぎると硬くなってしまいます。[産直青森県]＜冷凍品＞＊送料と別途クール代170円がかかります。●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。●鴨鍋具材の主役●フランス鴨のローススライス（フランス産バルバリー種）●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。●新鮮なむね肉をスライスしてパックしました。●冷凍100g/約1人前冷凍でのお届けとなりますが新鮮だからこんなにきれいな色をしています♪
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 【送料無料】大人気の合鴨スモークとパストラミがセットでさらに天然紅鮭スモークサーモン切り落しが入って
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1．アラスカ産天然紅鮭 スモークサーモン切り落し 500g 冷凍 原材料 紅鮭・食塩・砂糖・香辛料・調味料（アミノ酸）・酸化防止剤（茶抽出物・V．C）・ナイアシン 調理方法 冷蔵庫で解凍後、マリネ・サラダ等にご使用ください。 賞味期限 パッケージに記載しています。（-18℃以下でおよそ6ヶ月） 解凍後はお早めにお召し上がりください。 2．中国産 合鴨スモーク 200g 冷凍 原材料 合鴨肉・食塩・白胡椒・リン酸Na・発色剤（亜硝酸Na）酸化防止剤（ビタミンC） 調理方法 冷蔵庫で解凍後、適当な大きさにスライスするだけです。 賞味期限 パッケージに記載しています。（-18℃以下でおよそ12ヶ月） 解凍後はお早めにお召し上がりください。 2．中国産 合鴨パストラミ 200g 冷凍 原材料 合鴨肉・食塩・黒胡椒・白胡椒・リン酸Na・発色剤（亜硝酸Na）酸化防止剤（ビタミンC） 調理方法 冷蔵庫で解凍後、適当な大きさにスライスするだけです。 賞味期限 パッケージに記載しています。（-18℃以下でおよそ12ヶ月） 解凍後はお早めにお召し上がりください。 着日指定 ご注文日
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 【究極のカモ見つけました！】鴨鍋セット（ロース500g・団子5ケ・スープ）
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【内 容】 鴨ロース500g 特製肉団子5つ約140g スープ 【★配送日の指定について】 ご注文日より一ヵ月後まで 日時指定可能です。 コメント欄にご指定ください。 ご指定がない場合は決済方法 により一番早く お届けさせて頂きます。 【消費期限】 冷蔵で到着後約3日。 冷凍保存して頂けましたら 約1ヶ月程日持ちします。 【配送方法】 冷蔵
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 アメリカ産合鴨肉骨付のままじっくり燻製しましたスモーク・ダック骨付きもも肉4本セット
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骨付のままじっくり燻製。だから旨さが違います。ほんの少し温めてから召し上がってください。揚げたり・オーブンで温めるとさらに風味が増します。炙って、そのままでむしゃぶりついて食べるヨーロッパ風。スモークダックの骨付きもも肉。細ぎりでもダイスにカットにしても、サラダの素晴らしいトッピングになります。 詳細 賞味期限 商品に別途記載賞味期限07.12.03 内容 鴨スモークレッグ 1本約220g×4 原材料 アメリカ産合鴨肉・食塩・ぶどう糖液糖・発酵調味料・酵母エキス・粉末醤油・調味料（アミノ酸等）・乳蛋白・卵白・PH調整剤・リン酸塩（Na)酸化防止剤（V・C）発色剤（亜硝酸Na)原材料の一部に小麦・大豆・豚肉をふくむ） 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 解凍してそのまま召し上がっていただけますが、かるく炙ってたり揚げたりと少し温めることでさらに風味が増します。豪快に骨付きのまま召し上がってください。スライスしてオードブルにおせちにもピッタリ♪ほぐしてサラダやサンドウイッチにも！ 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 スモーク・
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 丸鴨（ホールダック） 1羽【送料無料】
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かも1羽丸ごと。ローストダック、スモークダック、北京ダック、お好きなメニューでどうぞ．．．流通形態：冷凍内容量:1pc（約2kg）以下、お客様からお送りいただいた鴨肉レシピと出来上がりの写真をご紹介します。 【鶉とジャガイモ、キノコのガレット仕立て 鶉のソースで】【作り方】1．鶉はもも、胸肉におろし、それぞれ塩・コショウをする。これを真空パックし、真空調理をする。（温度、時間は、衛生面の責任が持てませんので記しません）2．鶉のガラを砕き、ロティして、ミルポワとともに水で煮出す。漉して煮詰めジュ・ド・カイユとする。3．ジャガイモは5mm角にカットして、煮崩れないようにゆでる。エリンギは5mm角にカットする。1のもも肉も5mm角にカットする。これを（あれば）フォワグラの脂でソテーし、シャンピニオンデュクセルも加え、塩・コショウで味を調える。これをセルクルで型取り、ガレットとする。4．鶉の胸肉を湯煎で再加熱した後、パックから出し、皮に焼き色をつける。ガレットに乗せ、ジュ・ド・カイユ（バターモンテして、塩・コショウで味を調える）を流す。グリーンピースとトマトコンカッセを散らし、セルフイユを飾る
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