 霊峰森吉山より流れる清流「阿仁川」育ち/渓流の女王『山女魚』［山女魚ソミュール漬］
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セット内容● 山女魚 1尾（120g）もともと「本わさび」の栽培を東北で初めて手掛ける事になった際、清流と呼ばれる阿仁川の伏流水をポンプアップして「わさび田」を潤しました。その余剰水を利用して山女魚・岩魚の成育も始め、今年で23年。長年の経験から、天候不順にも負けずに安定した供給が自慢です。渓流の女王と呼ばれる「山女魚」の身の厚さ、柔らかさを 存分に楽しめるよう、『ソフトスモーク』用にソミュール漬にしました。袋から出した魚を軽く乾燥させ、燻製器で燻製する・・・。面倒な手間を省き、思い立ったら直ぐに始められる便利さです。簡単なレシピをお付け致しますので失敗する心配もありません。この商品は、ご注文いただきましてから水揚げし、加工して、クール便(冷蔵)で お届け致します。到着後は冷蔵庫にて保存され、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。賞味期間は、冷凍で6ヶ月、冷蔵で1ヶ月間となります。燻製に必要なアイテムを1つにまとめた『ソフトスモーク手作りセット』、温燻用・、温・熱燻兼用、スモークウッド、スモークチップスもございます。身が厚く柔らかい本来の味をぜひお楽しみ下さい。この商品は、ご注文いた
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霊峰森吉山より流れる清流「阿仁川」育ち/渓流の女王『山女魚』［山女魚］
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セット内容● 山女魚 1尾（120g）もともと「本わさび」の栽培を東北で初めて手掛ける事になった際、清流と呼ばれる阿仁川の伏流水をポンプアップして「わさび田」を潤しました。その余剰水を利用して山女魚・岩魚の成育も始め、今年で23年。長年の経験から、天候不順にも負けずに安定した供給が自慢です。渓流の女王と呼ばれる「山女魚」の身が厚く柔らかい本来の味をぜひお楽しみ下さい。この商品は、ご注文いただきましてから水揚げし、クール便(冷蔵)で お届け致します。到着後は冷蔵庫にて保存され、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。賞味期間は、冷蔵で3日間となります。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合が
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 第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞［渓流の味覚 森吉山女魚］やまめ甘露煮（袋入り）100g
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◆第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞 清く美しい渓流に生息する「やまめ」は渓流の味覚の王として古くから人々に親しまれてきました。独特の製法により、味・品質ともに変わらぬ風味を頭から尾まですべてご賞味いただけます。そのままでもお召し上がりいただけますが、湯煎にかけますとより一層柔らかく美味しいです。［賞味期限］真空パックですので、常温で180日保存できます。※1袋（100g）のお値段です。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時〜18時」「18
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 第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞［渓流の味覚 森吉山女魚］やまめ甘露煮(お徳用)300g
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◆第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞 清く美しい渓流に生息する「やまめ」は渓流の味覚の王として古くから人々に親しまれてきました。独特の製法により、味・品質ともに変わらぬ風味を頭から尾まですべてご賞味いただけます。そのままでもお召し上がりいただけますが、湯煎にかけますとより一層柔らかく美味しいです。［賞味期限］真空パックですので、常温で180日保存できます。※1袋に少し小さめサイズ7〜8尾が入っています。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時
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 第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞［渓流の味覚 森吉山女魚］やまめ甘露煮（化粧箱）4尾入
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◆第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞 清く美しい渓流に生息する「やまめ」は渓流の味覚の王として古くから人々に親しまれてきました。独特の製法により、味・品質ともに変わらぬ風味を頭から尾まですべてご賞味いただけます。そのままでもお召し上がりいただけますが、湯煎にかけますとより一層柔らかく美味しいです。［賞味期限］真空パックですので、常温で180日保存できます。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時〜18時」「18時〜20時」「20時〜21時」の
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 第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞［渓流の味覚 森吉山女魚］やまめ甘露煮（化粧箱）6尾入
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◆第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞 清く美しい渓流に生息する「やまめ」は渓流の味覚の王として古くから人々に親しまれてきました。独特の製法により、味・品質ともに変わらぬ風味を頭から尾まですべてご賞味いただけます。そのままでもお召し上がりいただけますが、湯煎にかけますとより一層柔らかく美味しいです。［賞味期限］真空パックですので、常温で180日保存できます。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時〜18時」「18時〜20時」「20時〜21時」の
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 北秋田食ビジネス応援事業による開発商品［山女魚のソフトスモーク手作りセットDX］
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セット内容● 山女魚ソミュール漬 3尾(300g) ● コンパクトスモーカー 1個 ● レシピ海や山でのレジャーはもちろん、ご家庭の庭や玄関先で手軽に燻製が楽しめるキット。丸々と育った新鮮は山女魚を、特性ソミュール液に漬け込んで冷蔵もしくは冷凍でお届け致します。手元に届いたら、魚を軽く乾燥させて、付属のコンパクトスモーカーにて燻製開始！！「硬くて乾いていて・・・」の燻製イメージを払拭する柔らかさ！だから『ソフトスモーク』！！何よりうれしいのは、手間は最小限で、手作り感はしっかりと味わえる点。作りたての香ばしさと、身の厚い魚の柔らかさを存分にお楽しみ下さい。コンパクトスモーカーは、温燻・熱燻兼用タイプですので、スモークウッドばかりでなく、スモークチップスも使用でき、燻製のバリエーションが更に広がります！！なお、山女魚は3尾1セット単位で、、スモークウッド・チップスは1個からの追加が可能です。なお、冷凍又は冷蔵でお届け致します。賞味期間は、冷凍(-10℃以下)6ヶ月 未開封・冷蔵(4℃以下)1ヶ月になります。解凍・開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペ
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北秋田食ビジネス応援事業による開発商品［山女魚のソフトスモーク手作りセット］
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セット内容● 山女魚ソミュール漬 3尾(300g) ● スモークハウス燻家 1個 ● レシピ海や山でのレジャーはもちろん、ご家庭の庭や玄関先で手軽に燻製が楽しめるキット。丸々と育った新鮮は山女魚を、特性ソミュール液に漬け込んで冷蔵もしくは冷凍でお届け致します。手元に届いたら、魚を軽く乾燥させて、付属のスモークハウスにて燻製開始！！「硬くて乾いていて・・・」の燻製イメージを払拭する柔らかさ！だから『ソフトスモーク』！！何よりうれしいのは、手間は最小限で、手作り感はしっかりと味わえる点。作りたての香ばしさと、身の厚い魚の柔らかさを存分にお楽しみ下さい。スモークハウスは、ダンボール製ですが、繰り返し使用する事が出来ます。なお、、山女魚は3尾1セット単位で、スモークウッドは1本からの追加が可能です。なお、冷凍又は冷蔵でお届け致します。賞味期間は、冷凍(-10℃以下)6ヶ月 未開封・冷蔵(4℃以下)1ヶ月になります。解凍・開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送に
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 新鮮だから。［山女魚の刺身］
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海やダム湖などへ旅をして、春の桜の時期に帰ってくると「さくらます」と呼ばれる山女魚。「さくらます」より身の色は淡白ですが、渓流の女王と呼ばれ、清流で育っているので その旨みは、くせになる おいしさです。生山女魚1尾120g ￥250 のところ 山女魚の刺身は 1尾180g〜200gで お作り致しますので 1尾で2〜3人前となります。森吉わさび S〜Lサイズ、普段使い用 等と同梱の場合は、冷蔵便でお届け致します。到着後は速やかに冷蔵庫へ保管の上、お早めにお召し上がり下さいますようお願い申し上げます。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便のクール便（冷凍）でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談くだ
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新鮮だから。［山女魚の刺身］【父の日】
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海やダム湖などへ旅をして、春の桜の時期に帰ってくると「さくらます」と呼ばれる山女魚。「さくらます」より身の色は淡白ですが、渓流の女王と呼ばれ、清流で育っているので その旨みは、くせになる おいしさです。生山女魚1尾120g ￥250 のところ 山女魚の刺身は 1尾180g〜200gで お作り致しますので 1尾で2〜3人前となります。森吉わさび S〜Lサイズ、普段使い用 等と同梱の場合は、冷蔵便でお届け致します。到着後は速やかに冷蔵庫へ保管の上、お早めにお召し上がり下さいますようお願い申し上げます。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便のクール便（冷凍）でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談くだ
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魚の『さばき』はパパに！ほめちぎって盛り上げちゃおう！！［山女魚］【父の日】
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セット内容● 山女魚 1尾（120g）もともと「本わさび」の栽培を東北で初めて手掛ける事になった際、清流と呼ばれる阿仁川の伏流水をポンプアップして「わさび田」を潤しました。その余剰水を利用して山女魚・岩魚の成育も始め、今年で23年。長年の経験から、天候不順にも負けずに安定した供給が自慢です。渓流の女王と呼ばれる「山女魚」の身が厚く柔らかい本来の味をぜひお楽しみ下さい。この商品は、ご注文いただきましてから水揚げし、クール便(冷蔵)で お届け致します。到着後は冷蔵庫にて保存され、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。賞味期間は、冷蔵で3日間となります。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がご
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 やまめ
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姿の美しい、釣り人にも人気のある渓流の魚です。アユは香りを楽しみ、やまめは身質で堪能すべしと言うほど、淡白でふっくらした身に虜になってしまいます。養殖ですが天然物とはほとんど、差がないと言われています。産 地・・・栃木県、群馬県3匹で250g〜300g 天候により入荷しない場合があるので期日指定はご遠慮願います。ご都合の悪い日がございましたら備考欄に記載お願いいたします。
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 第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞［渓流の味覚 森吉山女魚］やまめ甘露煮(お徳用)300g
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◆第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞 清く美しい渓流に生息する「やまめ」は渓流の味覚の王として古くから人々に親しまれてきました。独特の製法により、味・品質ともに変わらぬ風味を頭から尾まですべてご賞味いただけます。そのまま召し上がれます。湯煎にかけるとより一層柔らかく美味しいです。［賞味期限］真空パックですので、常温で180日保存できます。※1袋に少し小さめサイズ7〜8尾が入っています。※100g入りもございます。 ◆こちらの商品はペリカン便（日本通運）でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。◆産地直送商品との同梱はできませんのでご注意ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前
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第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞［渓流の味覚 森吉山女魚］やまめ甘露煮（化粧箱）6尾入
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◆第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞 清く美しい渓流に生息する「やまめ」は渓流の味覚の王として古くから人々に親しまれてきました。独特の製法により、味・品質ともに変わらぬ風味を頭から尾まですべてご賞味いただけます。そのまま召し上がれます。湯煎にかけるとより一層柔らかく美味しいです。［賞味期限］真空パックですので、常温で180日保存できます。※4尾入りもございます。 ◆こちらの商品はペリカン便（日本通運）でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。◆産地直送商品との同梱はできませんのでご注意ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時〜1
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第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞［渓流の味覚 森吉山女魚］やまめ甘露煮（化粧箱）4尾入
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◆第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞 清く美しい渓流に生息する「やまめ」は渓流の味覚の王として古くから人々に親しまれてきました。独特の製法により、味・品質ともに変わらぬ風味を頭から尾まですべてご賞味いただけます。そのまま召し上がれます。湯煎にかけるとより一層柔らかく美味しいです。［賞味期限］真空パックですので、常温で180日保存できます。※6尾入りもございます。 ◆こちらの商品はペリカン便（日本通運）でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。◆産地直送商品との同梱はできませんのでご注意ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時〜1
第7回秋田県特産品コンクール優秀賞受賞［渓流の味覚 森吉山女魚］やまめ甘露煮（化粧箱）4尾入の詳細は写真をクリック
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